Branco espumante extra-brut elaborado pelo método tradicional a partir 65% Chardonnay e 35% Pinot Noir, com pelo menos 30 meses de contato com as leveduras. Mais uma ótima e tensa versão desse extra-brut, que mostra fruta branca e cítrica de qualidade, bem sustentada por firme textura e vibrante acidez. Equilibrado e vivaz, tem final persistente, com toques salinos, cítricos e de padaria. Álcool 12%.