Tinto composto majoritariamente a partir de uvas Grenache, acrescidas de pequenas partes de Mourvèdre, Counoise, Terret e Vaccarese, entre outras, todas advindas de vinhedos de mais de 80 anos, com fermentação 100% em cachos inteiros e estágio de cerca de 12 meses, sendo 90% em tanques de cimento e 10% em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho concentrado e estruturado, mas também fresco, preciso, fluido e refinado, que esbanja frutas vermelhas seguidas de notas florais, terrosas, e de especiarias, com seus taninos firmes e de textura arenosa e sua refrescante acidez ditando as regras. Ainda jovem, tem final persistente e suculento, com toques de ameixas, de groselhas, de amoras e de cerejas. Paciência com ele na taça ou na garrafa, pois deve ficar ainda melhor no decorrer dos próximos 15 anos. Álcool 14,5%.