Sidecar Tinto 2015 Best Buy - A melhor compra Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

95

Extraordinário

Susana Esteban, Alentejo, Portugal
Casa Flora / Porto A Porto
R$ 499,00

Tinto

Nesta versão, foram convidados o casal Filipa Pato e William Wouters para elaborar este tinto a partir de uvas 50% Baga advindas de um vinhedo de mais de 100 anos na Bairrada e o restante vindo de um vinhedo de castas variadas em São Mamede, no Alentejo. Ambos os vinhos fermentaram e estagiaram em ânfora e o resultado é surpreendente, pois consegue unir a estrutura, a força e a textura de taninos da Baga com o lado frutado, floral e de volume de boca trazidos pelas castas do Alentejo. Fresco e profundo, tem acidez vibrante e final longo, com toques salinos. Álcool 12,5%.

Degustado em 14/10/2016 por EM

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