Branco composto a partir de uvas Antão Vaz, Roupeiro, Arinto e outras Vinhas Velhas, cultivadas na zona de Portalegre, com fermentação e estágio em talhas (ânforas de barro). Mostra notas resinosas, de flores e de ervas envolvendo suas frutas brancas e de caroço maduras, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo sustentado por acidez vibrante, textura firme e cremosa e final untuoso e persistente, com toques terrosos e de frutos secos. Austero, estruturado e sem nenhuma concessão ao dulçor. Álcool 14%.