Ab 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Esporão, Alentejo, Portugal
Qualimpor

Tinto

Os vinhos varietais de David Baverstock agora só são produzidos em safras excelentes e denominados por siglas. Em 2007, uma safra fabulosa na região, foram lançados o AB (Alicante Bouschet), o A (Aragonês) e o TN (Touriga Nacional). O que mais impressionou foi o AB. Muito escuro, característica da casta, parece quase sólido na taça, de tão denso. Seus aromas são fi rmes, com muita fruta vermelha madura, tons animais e fi nal fl oral. Na boca, apresentou excelentes taninos, boa frutosidade e uma deliciosa e equilibrada acidez. Final fi rme e persistente. Apesar de jovem, está muito gostoso. Impressionante consorte ao lado de um queijo da Serra da Estrela. Consumo 2010/2015. LGB Degustado em 08/04/2010 por LGB

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