Abanico Reserva Branco 2019 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Abanico Reserva Branco

92

Excelente

Casa da Passarella, Dão, Portugal
Premium
(preço indisponível)

Branco

Branco composto de uma ampla gama de castas autóctones, incluindo Bical, Cerceal, Barcelo, Terrantez, entre outras, com fermentação espontânea em balseiros de carvalho e posterior estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de 600 litros. Impressiona pela acidez pulsante e pela textura firme e cremosa, que envolvem sua fruta branca e cítrica e trazem sustentação ao conjunto. Tem final cheio e persistente, com toques de limão siciliano, de umami e de frutos secos, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13%.
Degustado em 22/04/2021 por EM

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