Almaviva 2000 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Almaviva

96

Extraordinário

Almaviva, Maipo, Chile
VCT

Tinto

96 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada ALMAVIVA 2000 Almaviva, Puente Alto, Vale do Maipo, Chile ( R$XXX). Álcool 13,5%. Almaviva nasceu da união entre a gigante chilena Concha Y Toro e a tradicional vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild. Tinto elaborado a partir de 86% Cabernet Sauvignon e 14% Carménère, com estágio de 16meses em barricas novas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos acastanhados e aromas complexos de frutas vermelhas maduras lembrando morangos e cerejas em compota, bem como notas florais, terrosas e de ervas secas, além de toques especiados, de chocolate, de café e de cedro. Em boca, é redondo, equilibrado, estruturado, tem taninos finos e macios, boa acidez e final longo, quente e muito persistente. Elegante e classudo, não exibe sinais de cansaço apesar dos seus mais de 10 anos em garrafa. Surpreendente, lembra um bom Bordeaux de Pauillac. EM

Degustado em 27/06/2012 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Carménère

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