Animae 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Château de Reignac, Bordeaux, França
Castel Studio

Tinto

92 pontos (garrafa inclinada) ANIMAE 2008 Château de Reignac, Bordeaux, França (Castel Studio R$ 270,00). Álcool 13,5%. Este tinto de pequena produção - apenas 1.200 garrafas numeradas - é uma espécie de seleção especial das barricas destinadas ao Reignac Grand Vin, assim é elaborado a partir de 75% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon, com o mesmo estágio de 19 meses em barricas novas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi quase opaca e aromas de frutas negras mais maduras, praticamente em compota, bem como notas florais, tostadas e de tabaco, além de toques de eucalipto e de alcaçuz. No palato, é perceptível a intenção, diga-se de passagem muito bem lograda, de obter um vinho opulento, grandioso, de taninos muito finos e final persistente. Surpreende por ter estrutura e acidez suficientes para equilibrar essa fruta tão abundante, de forma a torná-lo muito agrádavel e elegante em seu estilo. EM Degustado em 05/08/2013 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot

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