Branco elaborado exclusivamente a partir de Albillo Real, com fermentação espontânea e estágio de 7 meses em barris de carvalho francês de 300 e 500 litros. Cativante nos aromas, mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo sua fruta de caroço madura, que se confirma no palato. Estruturado e de ótimo volume de boca, tem refrescante acidez, textura cremosa e final cheio e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de pêssegos e de frutos secos. Álcool 13,5%.