Chanut Fréres Morey-Saint-Denis 1961 Evolução: Vinho para Beber

93

Excelente

Chanut Frères, Borgonha, França
(Indisponível no Brasil)

Branco

Geralmente os vinhos de Morey são ofuscados pelos seus famosos vizinhos Gevrey e
Chambolle, porém costumam apresentar a mesma classe dos outros, combinando elegância e estrutura. A safra 1961 é considerada a melhor da década de 60. Apresenta cor vermelho-rubi acastanhado e aromas de frutas vermelhas passadas e em compota, bem como notas florais, terrosas e de cogumelos. Está muito vivo e exuberante também no palato, confirmando as frutas encontradas no nariz. Tem ótima acidez, taninos finos e final delicado e persistente. Exala sutileza e elegância em conjunto com uma profundidade e intensidade ímpares. Um idoso em plena forma.

Degustado em 07/03/2013 por EM

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