Château Condat Saint-Émilion 2008 Evolução: Vinho para Guardar

91

Excelente

Vin Fins François Janoueix, Bordeaux, França
Blanc de Noir

Tinto

O vinhedo de onde foram produzidas as cepas para esse tinto está situados aos pés do Castelo de Condat – construído pelo Duque da Gasconha no século XVIII. Este tinto feito de 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc apresenta cor vermelho-rubi bonita. Extremamente frutado, seus aromas são muito delicados. De corpo médio, estão muito bem equilibrados tanino e acidez, além de mostrar frescor. Ainda é jovem, porém já mostra muita delicadeza, que é sua característica principal. Pode evoluir bastante. Vale a pena esperar. Harmoniza bem com pratos não tão untuosos e queijos, como Brie e Camembert. HSK Degustado em 12/12/2011 por HSK

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

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