Château La Bouade Sauternes 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Château La Bouade, Bordeaux, França
Vinica

Doce

3001 – 90 pontos - Beber ou guardar – Garrafa inclinada Chateau La Bouade Sauternes 2009 Chateau La Bouade, Bordeaux, França (Vinica, R$99,00). Quando falamos de vinhos de sobremesa buscamos a excelência do equilíbrio entre doçura e acidez. E nesse requisito, não há nenhum exemplar melhor que os famosos vinhos do pequeno distrito localizado no canto meridional de Bordeaux, Sauternes. Com sua cor amarelo dourado intenso, este branco doce é feito com 60% Semillon e 40% de Sauvignon Blanc. Altamente aromático com notas de frutas critalizadas, mel e geleia de abacaxi, traz na boca rica e bela untuosa doçura extremamente bem balanceada com sua alta acidez, deixando longa persistência. Servido na sua temperatura certa de 10 a 12 graus é excelente para acompanhar sobremesas. Mas, ele sozinho poderá servir de sobremesa melhor que muitos outros. HSK Degustado em 13/11/2012 por HSK

Assemblage

Sauvignon Blanc, Sémillon

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