Este Premier Grand Cru Classé de 1855 em Sauternes, fundado no século XVII está situado no coração da denominação e foi convertido à agricultura biológica em 2021. Seus vinhedos são compostos por 80% de Sémillon, 15% de Sauvignon Blanc e 5% de Muscadelle. Um vinho franco e direto. Nariz e boca revelam-se límpidos, com toques de damasco e mel. Sua bela acidez encontra uma elegante calda de açúcar, que se equilibra com uma textura encantadora e uma inusitada salinidade no fim de boca.