Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Viura cultivadas na Finca Alto Cantabria, com fermentação e estágio de 6 meses, parte em tanques de aço inoxidável, parte em barricas de carvalho francês. Mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas frescas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua refrescante acidez e sua textura cremosa conferindo fluidez e sustentação ao conjunto. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de erva cidreira, de pêssegos, de pêras e de umami, que pedem mais um gole. Está muito agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%.