Domaine Sorin 2003 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Luc & Sergine Sorin, Bandol, França
Decanter

Tinto

Blend de 85% de Mourvèdre, 10% Syrah e 5% Carignan. Rubi brilhante. Aromas excelentes de frutas maduras (cerejas, ameixas e amoras), tons herbáceos, toques de alcaçuz, couro e especiarias. Conjunto aromático exuberante. Na boca, é excelente, com picante acidez, médio corpo e suculência. Está delicioso hoje e tem mais dez anos de boa evolução pela frente. Delicioso ao lado de um Coq Au Vin. LGB Degustado em 15/07/2009 por LGB

Assemblage

Carignan, Mourvèdre, Syrah(Shiraz)

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