88 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada DUC DES NAUVES 2010 Chateaux Le Puy, Bordeaux, França (World Wine R$70). A família Amoreau vem produzindo vinhos no Château Le Puy desde 1610. Jean Pierre Amoreau mantém a tradição de gerações em utilizar o método biodinâmico de produção, que reflete as técnicas tradicionais usadas por seus antepassados – sem fertilizantes sintéticos, herbicidas ou pesticidas. Este exemplar apresenta cor rubi, de média intensidade, com aromas que lembram fazenda, animal, com toques terrosos e de frutas negras. Seu corpo é médio, com alta acidez e taninos elegantes. Em boca segue com sabores de frutas negras e toques de madeira bem discretos. Harmoniza com carnes de caça e embutidos defumados.VS