Elyssia Grand Cuvée Brut Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Elyssia Grand Cuvée Brut

90

Ótimo

Freixenet, Catalunha, Espanha
Freixenet

Espumante

 Cava branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay, Macabeo, Parellada e Pinot Noir, com mínimo estágio de 15 meses de contato com as leveduras. Mostra aromas de frutas brancas e de caroço maduras seguidas por notas tostadas e de especiarias, além de toques florais, de mel e de frutos secos. Impressiona pela acidez vibrante e cremosidade, o que traz tensão ao conjunto, que é cheio de fruta, estrutura e volume de boca. Tem final com toques salinos, transmitindo uma maior sensação de frescor. Álcool 11,5%.

Degustado em 10/07/2017 por EM

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