Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sémillon advindas da vinha das Palmeiras, na Herdade dos Perdigões, com fermentação e estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros. Mais uma ótima edição desse vinho, que nessa safra mostra estilo ainda mais fluido e vertical, quando comparada a safra 2020, em virtude do ano mais fresca (para os padrões do Alentejo) de 2021. Alia precisão e nitidez de fruta, com untuosidade e estrutura, num branco que vai ganhar muito com o tempo de garrafa, mas que já esbanja tipicidade, com suas frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, seguidas de toques cítricos, de frutos secos e de mel. Álcool 14%.