François Labet Crémant De Bourgogne Brut Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

François Labet, Borgonha, França
Decanter

Espumante

Uma deliciosa surpresa. Um Blanc de Noirs. Por quê? É elaborado a partir de 100% de Pinot Noir, uma casta tinta. Superclaro na cor com um perlage lindíssimo. Muito fino e muito persistente. Lembra um Champagne com toques de fermento, brioche, maçãs, peras e um toque tostado. Prima pela elegância, caráter e equilíbrio nos aromas. Quando em boca, é cremoso, com boa intensidade e muita alegria. Frescor e acidez na medida certa. Final de boca muito agradável. Um achado. Seus 12% de álcool estão em consonância com o conjunto. Deliciosa surpresa. Consumo 2012/2015. LGB Degustado em 27/06/2013 por LGB

Assemblage

Pinot Noir

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