Graham’S Vintage Port 2007 Evolução: Vinho para Guardar

Rótulo Graham’S Vintage Port

96

Extraordinário

Symington Family Estates, Douro, Portugal
Mistral

Doce

Dominic Symington é apaixonado pelo Brasil. ADEGA teve a oportunidade de provar este Vintage 2007 (que está entre os melhores de todos os tempos) pela terceira vez. Este 2007 é sempre uma constância, e a sensação é que, a cada dia que passa, está melhor. Aromas bombásticos, com uma verdadeira massa de frutas negras. Ainda fechado ao extremo, mas mostra seu potencial com taninos polidos. Na boca, é pura explosão com tudo no limite superior. Um vinho inesquecível quando jovem. É difícil imaginar aonde pode chegar. Já está delicioso hoje, apesar de muito jovem. Com mais cinco anos de garrafa estará melhor, mas tem estrutura para evoluir nos próximos 40/50 anos. Um grande Porto. LGB

Degustado em 08/12/2010 por LGB

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