Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional, a partir de uvas Xarel-lo (65%) e Macabeo (35%), mantido em contato com as leveduras durante 9 anos. Mostra muitas camadas de aromas e de sabores, com notas de frutas brancas e cítricas, tostadas, de ervas, de especiarias e de frutos secos, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura cremosa e firme. Elegante e preciso, tem final persistente e profundo, com toques de lima, salinos e de fermento. Álcool 12%.