Branco elaborado exclusivamente a partir de Alvarinho, com fermentação e posterior estágio de 6 meses em barris de carvalho francês de 500 litros, sempre em contato com suas borras finas. Um vinho austero e de muita amplitude na boca, que necessita de tempo na taça, para mostrar a que veio. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço escoltadas por notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez pulsante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Paciência com ele na taça ou na garrafa, pois está ótimo agora e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 12%.