John Duval Eligo 2015 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo John Duval Eligo

97

Extraordinário

John Duval Wines, Barossa , Austrália
Cantu
R$ 1200,00

Tinto

É um 100% Shiraz, com 50% das uvas vindas de Barossa Valley, e a outra metade do Eden Valley. O nariz é muito vivo, com pimenta branca e fruta perfeita, como que polida à mão. Bosque e flores, mineralidade, frutas azuis frescas, terroso e especiarias. Estrutura linda, com taninos “stealth” em perfeito equilíbrio com a com acidez. 100% do vinho passa 20 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês de grãos finos, sendo 55% novas e o restante de 2o, 3o e 4o anos. Um estilo de nobreza que associa poder e educação. O fim de boca é azul, mirtilo puro. Um vinho feito para durar para sempre.

Degustado em 20/03/2020 por CB

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