La Joya Gran Reserva Carménère 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo La Joya Gran Reserva Carménère

89

Ótimo

Viña Bisquertt, Colchagua, Chile
World Wine

Tinto

Este tinto é elaborado com Carménère da região de Colchagua, no Chile. A alegre cor vermelho-rubi intensa mostra sua juventude. No nariz, tem frutas negras, como amoras, e toques herbáceos muito característicos da cepa. Na boca, o inconfundível sabor de pimenta está acompanhado de sua média acidez muito bem equilibrada com taninos. Envelhecido em barricas de carvalho francês por 10 meses, tem boa persistência. É um exemplar que representa a tipicidade da Carménère, harmonizando com carnes grelhadas e pratos mais untuosos.

Degustado em 10/06/2014 por HSK

Assemblage

Carménère

Harmonização

Carne vermelha

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