Branco composto a partir de uvas 90% Maria Gomes e 10% Sercialinho, advindas de vinhedos de 35 anos de idade, cultivadas em solos arenosos. Sem passagem por madeira, mostra notas florais e de ervas envolvendo suas frutas brancas e de caroço, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. De perfil gastronômico, tem acidez vibrante, textura firme e cremosa e final médio/longo, com toques salinos e de limão siciliano, que pedem a companhia de carnes de porco menos gordurosas, grelhadas ou assadas. Álcool 12,5%.