Macon La Roche-Vineuse 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Macon La Roche-Vineuse

90

Ótimo

Olivier Merlin, Borgonha, França
World Wine

Branco

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com fermentação e estágio de 15% do vinho em barricas de carvalho. Como um bom Mâcon, deve ser: frutado – frutas tropicais frescas –, com acidez pulsante e extremamente mineral, quase salino, tanto no nariz quanto na boca. Um branco que esbanja frescor, tudo em um contexto de ótima textura e média persistência, que o tornam muito agradável e gostoso de beber. Uma ótima porta de entrada para os grandiosos brancos da Borgonha e companhia ideal para ostras frescas ou frutos do mar em geral. Tome-o entre 8o e 10oC, você não irá se arrepender. Álcool 13,5%.

Degustado em 13/03/2014 por EM

Assemblage

Chardonnay

Harmonização

Fruto do mar, Ostra

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