Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Viura advindas de vinhedos plantados em 1945 no Pago Capellanía, com estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês. No início, estava um pouco fechado, mas com algum tempo na taça começa a mostrar frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez refrescante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Cheio de camadas de aromas e de sabores, tem final persistente, com toques redutivos, amanteigados, de pêssegos, de pêras e de camomila. Paciência com ele! Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Álcool 14%.