Ônix Fusió 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Ônix, Priorato, Espanha
Vinci

Tinto

4004 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada ÔNIX FUSIÓ 2009 Ônix, Priorato, Espanha (Vinci US$72,90). Álcool 15%. A vinícola foi fundada em 1991 e possui vinhedos de mais de 60 anos de idade, de onde vem as uvas 40% Garnacha Negra, 40% Syrah e 20% Cariñena para elaborar este tinto de pequena produção - apenas 10.000 garrafas -, com estágio de 4 meses em barricas novas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de cerejas e framboesas maduras e em geléia, bem como notas florais, de especiarias doces e de chocolate. Em boca, é suculento, estruturado, tem fruta de ótima qualidade, gostosa acidez, taninos macios e final médio/longo, que pede mais um gole. A madeira, bem trabalhada, traz complexidade e elegância ao conjunto. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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