Plavac Mali 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Plavac Mali

90

Ótimo

Korta Katarina, Peljesac, Croácia
Decanter

Tinto

Tinto exclusivamente elaborado a partir de Plavac Mali, uva autóctone típica da Dalmácia e fruto do cruzamento espontâneo entre Crljenak Kastelanski (também conhecida como Zinfandel) e Dobricic. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas maduras e em compota como cassis, ameixas e cerejas, tem curiosa nota de maresia, além de agradáveis toques especiados, de ervas secas e de alcaçuz. No palato, é frutado, encorpado, suculento, redondo, cheio, tem boa acidez, taninos firmes e final longo, intenso e mineral. Experimente com queijos curados. Álcool 15,5%. 

Degustado em 28/10/2013 por EM

Assemblage

Zinfandel

Harmonização

Queijo curado

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