Porto Calem 10 Years Old Tawny Evolução: Vinho para Beber

90

Ótimo

Sogevinus, Douro, Portugal
Interfood

Tinto

*2462 – 90 pontos – Beber - Garrafa de pé Porto Calem 10 Years Old Tawny Sogevinus, Douro, Portugal (Interfood R$ 143,00) Álcool 20%. Fundada em 1859 por António Alves Cálem, a Porto Cálem manteve-se na mesma família por 4 gerações e desde 1998 pertence ao grupo Sogevinus. Tinto fortificado elaborado a partir das castas tradicionais do Douro, com envelhecimento de pelo menos 10 anos em cascos de carvalho antes de ser engarrafado. Apresenta linda cor âmbar de reflexos acastanhados e aromas complexos e cativantes de frutas secas e confitadas, bem como notas tostadas, florais, de especiarias doces e de chocolate. No palato, é frutado, redondo, potente, untuoso, cheio, tem bom equilíbrio entre acidez e doçura e final longo e persistente. Para ser bebido ao final da refeição, sozinho ou na companhia de doces conventuais. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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