Porto Cálem Lbv 2004 Evolução: Vinho para Beber

90

Ótimo

Sogevinus, Douro, Portugal
Interfood

Doce

*2460 – 90 PONTOS – BEBER – GARRAFA DE PÉ PORTO CÁLEM LBV 2004 Sogevinus, Douro, Portugal (Interfood R$87,90). Álcool 20%. Fundada em 1859 por António Alves Cálem, desde 1998 pertence ao grupo Sogevinus. Tinto fortificado doce elaborado a partir de castas tradicionais do Douro exclusivamente da colheita 2004, com envelhecimento de 4 a 6 anos em cascos de carvalho antes de ser engarrafado. Apresenta profunda cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas vermelhas maduras e em compota, bem como notas florais, tostadas, de especiarias doces e de chocolate. Em boca, é frutado, estruturado, untuoso, cheio, tem bom equilíbrio entre acidez e doçura, taninos macios e final longo, confirmando o nariz. Pode ser bebido sozinho ou na companhia de queijos azuis e frutos secos. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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