Duckman é o projeto artesanal encabeçado por Maria João Pato e seu pai, o lendário Luis Pato. Branco de mínima intervenção composto a partir de Sercialinho e Bical, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e sem adição de SO2  durante o processo de vinificação.  Deliciosamente rústico nos aromas e nos sabores, chama atenção pelas frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas por notas florais, terrosas e de ervas. Fluido e cheio de energia, tem acidez vibrante, textura firme e cremosa e final persistente, com toques salinos, de pêras e de pêssegos. Álcool 11,8%.