Ribeiro Santo Vinha da Neve Tinto 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Ribeiro Santo Vinha da Neve Tinto

94

Excelente

Magnum Vinhos, Dão, Portugal
Winebrands

Tinto

Tinto composto de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Tinto Cão, fermentadas sem adição de leveduras, com estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Austero e cheio de tensão, mostra frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, acompanhadas de notas especiadas, terrosas, de ervas secas e de violeta. Refinado, impressiona pela acidez pulsante e pelos taninos firmes e de fina textura. Tem final longo, muito longo, com toques salinos e de grafite. Comparado ao Grande Escolha da mesma safra, esse é ainda mais vertical e extremo, mas sem perder a precisão. Um bebê, que deve evoluir muito bem no decorrer dos próximos 20 anos.   Álcool 14%.

Degustado em 20/07/2020 por EM

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