Tinto de mínima intervenção elaborado majoritariamente a partir de uvas Mencía, advindas de um pequeno vinhedo de mais de 100 anos plantado em solos argilo-calcários, com fermentação espontânea em cachos inteiros e estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês e mais 7 meses em foudres. Sempre um grande vinho, chama atenção pelos taninos firmes e de textura de giz, que envolvem suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, conferindo equilíbrio ao conjunto. Tem final longo e profundo, com toques terrosos, especiados, de cerejas e de groselhas. Apesar do perfil (se comparado ao 2020) mais estruturado, mais exuberante e de acidez mais contida, tem a precisão, o refinamento e a fluidez costumeiros. Álcool 13,5%.