Yavallo 2017 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Yavallo

94

Excelente

Alvar de Dios, Castilla y León, Espanha
World Wine
R$ 911,00

Tinto

Elaborado a partir de uvas (maioria Bastardo) advindas de um pequeno vinhedo de 0,2 hectare de mais de 80 anos, cultivadas em solos de ardósia vermelha, fermentado com engaços e estágiado tanto em foudres de carvalho quanto em ânforas de barro. Tenso e vibrante, impressiona pela nitidez de fruta vermelha, pelos taninos de fina textura, pela ótima acidez e pelo final vertical, com toques terrosos, de sangue e de cerejas.

Degustado em 20/07/2021 por EM

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