Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Garnacha cultivadas segundo os preceitos da biodinâmica, com fermentação (cachos inteiros) sem leveduras exógenas e estágio de sete meses em barris usados (4.500 litros) de carvalho francês. Uma versão austera, sem nenhuma concessão a sobremadurez e a sensação de dulçor de suas frutas vermelhas e negras. Estruturado e intenso, mas também preciso e refinado, tem taninos reativos e de textura arenosa, acidez vibrante e final profundo, com toques terrosos, salinos, de groselhas e de cerejas. Entre as melhores, senão a melhor safra desse vinho provada por ADEGA até o momento. Álcool 13,5%.