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Vega Sicilia Unico 2009

Rótulo Vega Sicilia Unico

TEMPOS Vega Sicilia, Ribera del Duero, Espanha
Mistral

Blend tinto composto majoritariamente a partir de Tempranillo, acrescido de 6% Cabernet Sauvignon, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras) em tanques abertos de carvalho e posterior estágio de quase 6 anos em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano de 225 litros. Entre a passagem por madeira e o período em garrafa, espera quase 10 anos para ser lançado ao mercado. Um pouco fechado e introspectivo no início, mas não se engane com ele, pois, ao primeiro momento, parece sobremaduro e concentrado, porém com algum tempo na taça passa a mostrar notas florais, de ervas secas, de chá preto e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas e negras maduras. Mas, é na boca que merece atenção, pois surpreende pela tensão e frescor, com seus taninos firmes e de grãos finíssimos e sua ótima acidez, conferindo fluidez e profundidade ao vinho, equilibrando o conjunto. Repleto de camadas, tem final preciso, focado, refinado e persistente, com toques terrosos, de cerejas negras, de grafite, de tabaco e de alcaçuz. Um grande vinho, que faz jus a fama que tem. Está excelente agora e tem tudo para se manter assim (se não ficar ainda melhor) nas próximas décadas. Álcool 14%.

Degustado em 08/08/2023 por EM

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