A Primitivo, como sua gêmea norte-americana Zinfandel, costuma produzir vinhos com muita fruta madura e álcool, por isso, quase doces. Mas, nesse exemplar, essas características estão atenuadas. A fruta madura está presente sem excesso e acompanhada de elegantes notas florais e de especiarias doces. Na boca, a boa acidez e o uso judicioso do carvalho (barris grandes) tornam o conjunto equilibrado e evitam que

o vinho se torne enjoativo. Como quase todos os tintos italianos, pede comida para acompanhá-lo. Massa com ragu de carnes mais gordurosas, como rabada, pode ser uma boa pedida. Álcool 14,5%.