Altair 2003 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Altair

90

Ótimo

San Pedro, Cachapoal, Chile
Grand Cru

Tinto

Tinto composto de 71% Cabernet Sauvignon, 17% Carménère, 6% Merlot, 4% Syrah e 2% Cabernet Franc, com estágio de 15 meses em barricas 100% novas de carvalho francês. Aqui se tem a mesma cor vermelho-rubi do anterior. Os aromas são de fruta mais madura, quase em compota, envoltas por notas florais, herbáceas e de goiaba, além de toques de tabaco e de especiarias doces. No palato, confirma essa fruta mais madura, mas muito bem sustentada por acidez refrescante e boa textura, que trazem equilíbrio a tanta opulência.
Degustado em 27/01/2015 por EM

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