Blend branco composto majoritariamente a partir de uvas Arinto dos Açores (casta autóctone e exclusiva das ilhas dos Açores e tendo em comum com a Arinto do continente, segundo Maçanita, apenas o nome e a boa acidez) e pequenas partes de Verdelho, Boal (Malvasia Fina) e Alicante Branco (Boal de Alicante), todas cultivadas em solos vulcânicos na vinha Canada do Monte, de mais de 60 anos, com fermentação espontânea e estágio de 10 meses em contato com suas borras finas (sem battônage), sendo 70% em cubas horizontais de aço inox e 30% em barricas usadas de carvalho. Impressiona pela acidez vibrante e pela textura firme ditando as regras e conferindo profundidade e sustentação ao conjunto. Um vinho de estrutura, em que a fruta dá lugar as notas salinas, redutivas, de iodo, de ervas secas, de chá e de frutos secos. Intrigante, mas, acima de tudo, muito bom vinho, que expande os horizontes de possibilidades aromáticas e gustativas quando se pensa em brancos. Álcool 12,5%.