Baltos 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Dominio de Tares, Bierzo, Espanha
Tahaa

Tinto

4267 - 90 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada BALTOS 2009 Dominio de Tares, Bierzo, Espanha (Tahaa R$ 89,00). Álcool 14,5%. Dominio de Tares está localizada na parte superior de Bierzo, em San Roman de Bembibre e é uma das referências em qualidade na região. Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Mencía, com estágio entre 4 e 7 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas e negras mais frescas, bem como agradáveis notas florais e minerais, além de toques de tabaco e de especiarias doces. No palato, é frutado, redondo, suculento, tem bom volume de boca, acidez que traz vivacidade ao conjunto, taninos macios e final gostoso, persistente e elegante, pedindo mais um gole. Seu ponto alto é o equilíbrio, o frescor e a qualidade da fruta. Versátil pode acompanhar desde carnes vermelhas grelhadas até embutidos em geral. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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