Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Tannat, cultivadas em Sierras de Mahoma (San José), com fermentação espontânea, sem passagem por madeira e sem nenhum insumo enológico (somente um mínimo de SO2). Cheio de vivacidade, apresenta fruta nítida, suculenta e de ótima qualidade, acompanhada de notas florais, de ervas e especiadas, que se confirmam no palato. Gostoso de beber, tem acidez vigorosa, taninos macios e final persistente, com toques de amoras e balsâmicos. Álcool 12.5%.