Blend branco de mínima intervenção composto a partir de Petit Manseng e Gros Manseng (cofermentadas), com fermentação espontânea, sem passagem por madeira e sem nenhum insumo enológico (somente um mínimo de SO2). Apresenta notas de frutas maduras seguidas de tons cítricos cristalizados, florais e de frutos secos, tudo em meio a uma textura cremosa e firme e acidez vibrante. Álcool 13.5%.