Cartuxa Vinho de Talha Tinto 2017 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Cartuxa Vinho de Talha Tinto

93

Excelente

Fundação Eugénio de Almeida, Alentejo, Portugal
Adega Alentejana

Tinto

Tradicional vinícola alentejana fundada em 1963, elabora esse tinto, com mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na vinícola, exclusivamente a partir de uvas Alicante Bouschet, estagiadas e fermentadas sem adição de leveduras em talhas (ânforas) de barro. O resultado é um vinho puro em sua expressão varietal, cheio de frutas negras de perfil mais fresco, bem equilibradas por acidez vibrante e taninos tensos e finos. Profundo e vertical, por ser agradável e gostoso de beber, aparenta ser menos complexo do que realmente é. Paciência com ele, pois está diante de um verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 14,5%.

Degustado em 24/03/2020 por EM

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