Tinto composto a partir 80% Tannat e 20% Petit Manseng, com fermentação espontânea, além de breve estágio em barricas usadas de carvalho. Fresco e gostoso de beber, esbanja fruta vermelhas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam na boca. Fluido, tem boa acidez, taninos macios e final médio/longo, que pede a companhia de embutidos em geral. Álcool 13%.