Castello Sonnino Lo Schiavone 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Castello Sonnino Lo Schiavone

91

Excelente

Castello di Sonnino, Toscana, Itália
Viníssimo

Tinto

De cor rubi intenso já com alguns tons alaranjados, este tinto de 2006 está no seu auge, com complexidade e elegância. Feito com as uvas Sangiovese e Malbec, mostra notas de frutas vermelhas maduras, ameixa secas, tabaco, couro, café e especiarias, além de algo de balsâmico e mineral. Bastante complexo também no paladar, seus taninos estão macios, a acidez equilibrada e o álcool adequado. Sua estrutura em boca revela que é um grande vinho, assim como seu final longo e macio. Delicioso para acompanhar preparações que levam carnes e cogumelos, mas também para degustar sozinho pois a cada gole revela um novo aspecto do vinho. Álcool 14%.
Degustado em 15/02/2017 por JTR

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