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Bom
Château de L’Escarelle,
Provence, França
D'Olivino
Rosé
Sem exagero, a região de Provence, no sul da França, com seu clima mediterrâneo com verões quentes, secos e ensolarados, é uma das maiores regiões do mundo onde são produzidas uvas Grenache, Syrah e Mourvedre. Com essas três cepas, é feito este rosé de cor salmão claro pálido, com aromas intensos que lembram frutas vermelhas frescas com toque fl oral. Servido na temperatura certa de 13 a 15oC, sua acidez é boa e sua persistência é longa, com toques de frutas delicadas. Tente tomá-lo com tomates e pimentões grelhados com azeite imaginando um dia de piquenique numa colina ensolarada com vista para Mediterrâneo. Como será? HSK Degustado em 31/05/2010 por HSK
