Châteauneuf-Du-Pape Clos Des Papes 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

96

Extraordinário

Paul Avril et Fils, Rhône, França
(Indisponível no Brasil)

Tinto

Vinho do ano em 2007. 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah e outras variedades. No primeiro momento, estava fechado, depois foi abrindo e mostrando flores, frutas negras frescas,
algo mineral, talco, ervas secas e pimenta branca. Muito intenso ao primeiro toque na boca. Chama a atenção pela textura de taninos, finos e granulados. Potente, suculento, ainda muito jovem. Impressiona pela pureza dos aromas. Muito longo e persistente

Degustado em 30/10/2014 por EM

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