Don Melchor 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Don Melchor

91

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Combinação perfeita de 96% Cabernet Sauvignon e 4% de Cabernet Franc. Apresenta belíssima e brilhante cor vermelha rubi intensa e profunda. No nariz, tem aromas delicados, complexos e expressivos, que lembram frutas vermelhas com notas de defumado e chocolate. Na boca, o forte, porém elegante, tanino é bem balanceado com a alta acidez e a estrutura bem encorpada, mostrando toda potência do bom Cabernet Sauvignon chileno. Muito refi nado, os sabores de frutas vermelhas com notas de pimenta permanece por muito tempo na boca. Ainda jovem, há potencial para evoluir. Tente saborear somente o vinho. Vai perceber um outro mundo de sabores que dispensa harmonização. HSK

Degustado em 19/04/2011 por HSK

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