Espumante branco extra brut 100% Chardonnay, elaborado pelo método tradicional e mantido, pelo menos, 30 meses em contato com as leveduras antes da degola. Franco nos aromas e nos sabores, chama atenção pela acidez vibrante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, acompanhadas de notas florais, de ervas, de fermento e de especiarias doces, conferindo fluidez e profundidade ao conjunto. Tem final cheio e persistente, com toques salinos, cítricos e de frutos secos. Álcool 12,5%.